2009年02月11日

UDON

DVC00001.JPG今日は、午後から「UDON」のDVDを観た。

観てるとすっごくうどんが食べたくなってw

で、DVDみながら手打ちうどん作っちゃいました。

材料は、中力粉きらしてたので、強力粉と薄力粉を150gずつ混ぜて、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1、水150cc。

厚手のビニール袋で混ぜてこねて、のばして、切って、ゆでて、だし醤油と卵とからめて、食べました。

こしがあって、なかなか食べ応えのある麺が完成しました。

手あれがひどくて、生地を麺棒でのばす段階になって、
PCで楽しく遊んでいた彼を無理無理よんで、
のばして、切って、のとこは、やってもらいました。

一緒にキッチンで作業すると、なんか楽しい気分になるのは、
私だけかなぁ。




posted by ゆい at 19:43| 🌁| Comment(5) | TrackBack(0) | 手料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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