今日は、午後から「UDON」のDVDを観た。観てるとすっごくうどんが食べたくなってｗ
で、DVDみながら手打ちうどん作っちゃいました。
材料は、中力粉きらしてたので、強力粉と薄力粉を１５０gずつ混ぜて、ベーキングパウダー小さじ１、塩小さじ１、水１５０ｃｃ。
厚手のビニール袋で混ぜてこねて、のばして、切って、ゆでて、だし醤油と卵とからめて、食べました。
こしがあって、なかなか食べ応えのある麺が完成しました。
手あれがひどくて、生地を麺棒でのばす段階になって、
PCで楽しく遊んでいた彼を無理無理よんで、
のばして、切って、のとこは、やってもらいました。
一緒にキッチンで作業すると、なんか楽しい気分になるのは、
私だけかなぁ。
