マーボーナス

先日帰省した折に、実家の母から野菜をおすそ分けしてもらいました。

おっきな胡瓜におっきな茄子

他にも赤い玉ねぎやおっきなじゃがいも。

どれも美味しいし、知り合いの農家さんからいただいたので、
安全です。

早速、おっきな茄子で麻婆茄子を作りました〜

急に思い立ったので甜麺醤の買い置きもなく、
八丁味噌を代用。
しかもお醤油を加えてみたりして。

豆板醤入れすぎで、ちょっと辛かったけど、まぁ、それなりには、形になりました〜。

でも次回は甜麺醤で、やっぱり作ろうと思います。